Домашно изцедено кисело мляко.
Доста често срещан въпрос...
"От къде си купувате цедено мляко?"
Направете си сами!
Толкова е лесно, че и дете би се справило....
Процедурата е следната :
Слагате в гевгир 5 листа домакинска хартия и изсипвате киселото мляко. Гевгира се поставя в купа, тъй като се отделя доста суроватка и се прибира в хладилник. Правилото за изцеждане е 24 часа. Кофичките от киселото мляко се запазват и в тях после си съхранявате готовия продукт. От 800 гр. мляко излизат около 300 гр. протеин, тъй като въглехидрата е извлечен.
Ако киселото мляко, което цедите е 2% се броят 100гр. за 1БП.
Ако цедите домашно кисело мляко се броят 50- 60гр. за 1БП.
Споделено от Нина Тодорова
Коментари
Публикуване на коментар