Мусака с тиквички за 18БПВМ
🟢1БВ стар лук 120гр.
🟢2.5БВ тиквички 920гр.
🟠13БВ картофи 780гр.
🟢1.5БВ домат консерва по етикет/ моят беше домашен/
🟠16БП свинско месо, смляно на кайма 480гр.
🟠2БП яйца 2бр.
🟢18БМ зехтин 6ч.л.
🟢1БПВ кисело мляко, което не се брои на общото количество.
Подправки на вкус за овкусяване на каймата.
Копър и чесън за заливката.
Лука , заедно с каймата се задушава до раздробяване, със съвсем малко вода. След това към тях се прибавят тиквичките, картофите и домата. Овкусява се подправки на вкус. Не се добавя вода, защото тиквичките отделят достатъчно количество. Готовата задушена смес се прехвърля в тава, добавя се зехтина и се пече до сгъстяване и златисто.
От двете яйца, заедно с киселото мляко, копър и чесън се приготвя заливката.
Цялата мусака смятаме за 18БПВМ, като разрязваме на 9 равни части, всяка за 2БПВМ.
Нека да ни е вкусно заедно!
Люси
Коментари
Публикуване на коментар