Кексът на баба за 11БПВМ
🟠1БП яйце 1бр.
🟢2БП белтък 140гр.
🟢2БП скир 130гр.
🟠2БП соеви гранули 26гр. или протеин изолат 16гр.
🟢4БП извара 200гр.
🟢7БВ овесени трици 98гр.
🔴4БВ стафиди 48гр.
🟢8БМ тахан 24гр.
🟠1БМ какао 7гр. за 1/3 от сместа
🟢11БМ ядки 33гр.
Еритритол 140 гр.
30мл. прясно мляко /ако е много гъста сместа/
Бакпулвер 15гр.
Портокалови и/или лимонови корички шедро
Всенция лимон
Мазнините са удвоени за белтъците , протеина, скира и изварата!
Приготвянето е бързо и лесно!Първо се добавят всички протеини и подсладител, пасира се до гладкост. Към тях се смесват останалите продукти. Изсипват се 2/3 във формата, а останалото количество се оцветява с какаото. Пече се първо на 160° да се надигне хубаво и после леко увеличавате на 170°. Клечката излиза без тесто по нея, но самата тя да е леко влажна, това е характерно за онзи бабаин кекс, който не става сух.
Дели се на 10 парчета, всяко за 1.1БПВМ.
Става изключително вкусен, а дома ухае на кекс от едно време.
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Юлия Андреева
Коментари
Публикуване на коментар