Пикантна пица с лапад, моцарела и козе сирене за 7БПВМ



Пиците вече не са това, което бяха....По- вкусни са!

Пикантна пица с лапад , моцарела и козе сирене за 7БПВМ

МОЛЯ, Мазнините да ни извинят, но пицата ги изискваше!

За блата:
🟢4БВ трици 76гр.
🔴3БВ брашно от лимец 42гр.
2с.л.кисело мляко не броим
Бакпулвер
Блата само от трици става влажен, а целта е да е хрупкав....
Прави се без яйце.
Смесват се сухите съставки с киселото мляко и малко вода, до образуването на гъста каша. Върху хартия за печене се разпределя добре и се изпича до леко зачервяване. След това се подрежда плънката и се допича до готовност.

За намазване на блата преди плънката:
🟢3БМ маслини 6бр.
🟢3БМ зехтин 1ч.л.
Сладък червен пипер 1с.л.
Маслините се нарязват на дребно и към тях се добавя зехтина и червения пипер и се намачкват до паста. С нея се намазва пицата преди плънката.

За плънката на пицата:
🟠4БП моцарела Лайт 140гр.
🔴3БП изкиснато козе сирене 120гр.
🟢Листа пресен лапад без да броим
Чили

Подреждането става като се редуват със застъпване листа лапад и моцарела. Отгоре се поръсва козето сирене и се посипва Чили. Пече се до лек загар за да остане сочна. 
Не съм добавяла подправки, защото маслините и козето сирене са достатъчно възбуждащи апетита....

Нека да ни е вкусно заедно!
Люси


Коментари