Пълнени чушки с ечемик и кайма за 18БВПМ
🟠18БП мляно свинско месо 630гр.
🟢1.5БВ домати 495гр.
🟢1.5БВ стар лук 180гр.
🟢4БВ пипер 1080гр.
🟢11БВ ечемик 132гр.
🟢18БМ зехтин 6ч.л.
Червен и черен пипер, чубрица, магданоз,чесън
Задушават се лука и каймата с малко вода, почти до готовност. Добавя се ечемика, който е сварен предварително.Овкусява се с подправки и се пълнят пиперките. Моите са замразени , предварително претеглени за 4 блока. Не изискват толкова печене, колкото пресните. Подреждат се в тава, добавя се доматения сок и се пече до загар. В купичка се разбиват по 2-3 с.л. кисело и прясно мляко със скилидка чесън, които се добавят, след като извадим от фурната. Зехтина се добавя последен.
Претегля се общото количество , разделя се на 18 и се определя за 1БПВМ. Предварително трябва да знаете теглото на тавата, в която се готвят чушките.
При мен чушките паснаха идеално и ще се хапват на бройка...
Нека да ни е вкусно заедно!
Люси
Коментари
Публикуване на коментар