Кифлички за 14БВМ
🔴14БВ брашно от лимец 168гр.
🔴4БМ масло 12гр.
🔴10БМ шоколад 85 % 30гр.
🟢80гр. прясно мляко
половин кубче мая
"Активирам маята в топло прясно мляко и щипка захар. Правя кладенче на брашното, слагам маята и бъркам до меко нелепнещо тесто. Оформя се с мокри ръце.
Накрая замесвам с малко от маслото, оставям да втасва. На водна баня стопявам шоколада, слагам 2-3с.л. прясно мляко да стане на крем. От тестото оформям 7 питки, всяка за по 2БВМ - горе долу една питка е 50гр. Слагам от останалото масло на плота, с пръсти оформя кръг, слагам шоколад, завивам и така всичките седем. Оставям за 10 минути да починат, пека на 180 градуса за 20 минути.
Изравнявам с протеин, в случая 2БП 100гр. извара с портокалови корички.
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Герито Илиева
Коментари
Публикуване на коментар