Зеленчукова супа с тиквички за 6БПВМ



Зеленчукова супа с тиквички за 6БПВМ

🟢1.5БВ тиквичка 360гр.
🟢1БВ стар лук 120гр.
🟢0.5БВ морков 65гр.
🟠3БВ картоф 180гр.
🟠1БП яйце 1бр.
🟢3.5БП извара Ведраре 122гр.
🟢1.5БП скир 96гр.
🟢6БМ зехтин 2ч.л.

Скилидка чесън
Черен пипер
Сол
Копър
Малка лъжичка лимонов сок

Всички зеленчуци се нарязват на дребно и се сваряват до готовност. Горещата супа се застройва внимателно с цяло яйце, към което е добавен малко лимонов сок. Докато е още горещо се прибавя изварата за да се размекне, като не се бърка. Подправя се със черен пипер и прясно стисната скилидка чесън.
Аз разпределих на 3 порции, като при сервиране добавих пресен копър, скир и зехтин. Всяка порция е за 2БВМ. 

Нека да ни е вкусно заедно!
Люси

Коментари