Как да си обезмаслим домашно прясно мляко?
Млякото се сварява. Премахва се каймака няколко пъти. Вече охладено се прибира в хладилник. Когато престои няколко часа, най- отгоре се образува мазен слой, който също трябва да се отстрани.Събраният каймак може да съхраните за домашно краве масло.
Обезмасленото мляко можете да използвате за подквасване на кисело мляко. Затопляте и спазвате стандартната технология.
Ако желаете от киселото мляко можете да си направите цедено. Начин на приготвяне можете да откриете в категория " полезно".
Коментари
Публикуване на коментар