Каша от коприва и просо за 4БПВМ
🟠2БП яйца 2бр.
🟢2БП сирене Родопско чудо - 104 гр.
🔴3.9БВ сурово просо 51гр. по етикет
🟢0.1БВ прясна коприва връхчета 120гр.
🟢6БМ зехтин 2ч.л.
Мазнините са удвоени за нискомасленото сирене!
Резенче лимон и черен пипер за поръска.
"След като претегля копривата , я измивам и наситнявам. Сварявам я заедно с просото в 500 мл.вода с 1/2 ч.л. сол на слаб!!! огън за 20 минути. Разбърквам отвреме навреме. Добавям разбитите яйца, смесени със сиренето, зехтина и бъркам за 1-2 минути до сгъстяване. Разделям копривата в 2 купи. Поръсвам ги с черен пипер и гарнирам с резенче лимон. Всяка порция е 2БПВ.
Копривата е силно витаминозна когато се хапва непосредствено след приготвяне!
Нискомасленото сирене може да се замени с извара, като увеличаваме количеството на солта, ако е безсолна."
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Мария Трифонова
Коментари
Публикуване на коментар