Сладкиш "Рафаело" за 15БПВМ
🔴8БВ пълнозърнести овесени ядки 112гр.
🔴6БВ банан 240гр.
🔴6БМ кокосово брашно 60гр.
🟢4БП белтъци 280гр.
🟢1БПВ прясно мляко 220гр.
Бакпулвер
2.5ч.л. стевия бленд и ванилия
Овесените ядки се накисват в горещо мляко. След това се добавят разбити белтъци, кокосовото брашно и намачканите банани. Изчаква се кокосовото брашно да поеме от течните съставки. Пече се в загрята фурна на 180гр. до златисто. Използваната тавичка е 20/40см.
Крем:
🟢3БП крем сирене Кауфланд 200гр.
🟢7БП извара Ведраре 245гр.
🔴13БМ кокосови стърготини 39гр.
🟢100мл. прясно мляко не се брои
3ч.л.бамбукови фибри
Ако нямате бамбукови фибри, намалете млякото!
2ч.л. стевия бленд и ванилия
Зърнестата извара се блендира с прясното мляко. След това се добавят кокосовите стърготини и крем сиренето. Бамбуковите фибри са полезни и използвани като сгъстител. Ако не разполагате с тях, намалете количеството на млякото, за да може крема да стане гъст и след като престои една нощ да може да се реже, заедно с долната част на сладкиша.
За поръсване:
🟢10БМ бадеми 30гр.
Мазнините са удвоени за белтъците, изварата и крем сиренето!
Цялата тавичка е нарязана на 16 равни парчета, всяко е почти 1БПВМ.
Нека да ни е вкусно заедно!
Люси
Коментари
Публикуване на коментар