Коледен кекс за 12БПВМ

 

Коледен кекс за 12БПВМ

🟢7БВ овесени трици 98гр.
🔴4БВ пълнозърнесто брашно 56гр.
🔴1БВ стафиди 12гр.
🟢8БП извара Брей 400гр.
🟠2БП яйца 2бр.
🟢2БП белтъци 140гр 
🟢10БМ бадемово брашно 30гр.
🟠10БМ счукани орехи 30гр.
🟠2БМ какао 14гр.
🟢6с.л. прясно мляко 
Портокалови и лимонови корички

1с.л. лимонов сок
Джинджифил
Кардамон
Канела
Ванилия
Бакпулвер
Стевия бленд на вкус... 

Мазнините удвоени за изварата и белтъците! 

     

Яйцата разбих добре и след това следвах стандартната технология за приготвяне на кекс. Изпекох във форма, съвсем леко пръсната с кокосово масло. Успях да го извадя лесно, след като срязах едно парченце предварително и го подхванах със шпатула. 
Получи се невероятно вкусен и ароматен...

Прекрасната идея на Еми, сътворих с моите налични продукти...

Нека да ни е вкусно заедно! 
Люси