Хайде мецанка - мързеланка прибра вишнички за зимата.
Очаквах, че ще е малко, ама колкото, толкова...
Използвах желиращ фикс и 3ч.л.смес от стевия и еритритол на vikinuts.
Почистените плодове излязоха 15.5 БВ = 1245гр. Справих се с костилките за около час, слушайки книжка, без да го приемам като наказание...
След сваряване претеглих и разделих на вложените блокове. Получих 54гр. за 1БВ.
Към самите плодове не съм добавяла никаква вода, освен няколко лъжици, в които разтворих фикса. Малко капки ванилия за аромат и подсладих накрая. Изварявах може би около 15 Мин. в мултикукър на програмата за пържене с отворен капак и си го разбърквах. То се усеща, кога капката става по- тежка. Напълних горещо и обърнах с капачката надолу. Не е много гъсто, но не е и много рядко, абе с две думи перфектно за закуски ,каквато е и моята цел...
Следват кайсийки и сливки ... Тях ще приготвя без фикс, защото плодовете не пускат чак толкова сок.
Нека да ни е вкусно заедно!
Люси
Коментари
Публикуване на коментар