Чийз крем с боровинки за 8БПВМ
Описва се дълго време, хапва се за минутки....с кеф!
За основата:
🟢3.5БВ овесени трици 66гр.
🔴1БВ накиснати предварително стафиди 12гр.
🟠1БМ какао 7гр.
🟢10БМ фъстъчено масло 30гр.
Малко стевия и еритритол по избор.
Триците се запичат на тиган. Охладени се смесват със стафиди, какао и фъстъчено масло. Ако се използва сусамов тахан, който е по- голямо количество, ще се получи още по-хубаво, но нямах...
За крема:
🟢2.7БП крем сирене Филаделфия 175гр.
🟢3.3БП скир 210гр.
🟢1БП желатин 10гр.
🟢1БПВ прясно мляко 220гр.
Ванилия
Стевия и еритритол на вкус.
Крем сиренето и скира се смесват добре. Прибавя се прясното мляко, ванилия и подсладител. Накрая се добавя и разтопения предварително желатин. Изчаква се леко да започне да стяга и се разпределя върху основата.
За сладкото от боровинки:
🟢2.5БВ боровинки 200гр.
🟢1БМ чия 3гр.
Боровинките, заедно с малко вода се сгорещяват на котлон. Към тях се добавя и чия за сгъстяване. Аз не добавих подсладител. След охлаждане се разпределя по равно във всяка чашка. 4бр. по 2БПВМ.
Мазнините в целия десерт са удвоени заради скира и желатина!
Нека да ни е вкусно заедно!
Люси
Коментари
Публикуване на коментар