Баница с кайма и кашкавал за 12БПВМ
🟠2БП яйца 2бр.
🟠5БП свинско месо смляно 175гр.
🔴3БП кашкавал 84гр.
🟢2БП скир 130гр.
🔴12БВ кори за баница 6бр.
🟢11БМ зехтин 3 и 2/3ч.л.
🟢50гр. кисело мляко не се броят
1/2ч.л. сода, чер пипер, чубрица, магданоз.
Мазнините са намалени заради кашкавала и удвоени заради скира!
"Смесих каймата с подправките, 1/2 ч.л. сол и добавих кашкавала.
В отделен съд разбих яйцата със щипка сол. Добавих скира, киселото мляко, содата и 2 ч.л. зехтин.
Намазах дъното на 24см тава с 1и 2/3 ч.л. зехтин. Наредих 2 накъсани кори. Полях ги равномерно с половината яйчена смес. Въру тях Наредих пак 2 накъсани кори. Покрих ги равномерно с цялото количество кайма с кашкавал. Отгоре сложих последните 2 накъсани кори и ги полях равномерно с втората половина от яйчената смес. Пекох в предварително загрята на 180 гр. фурна около 40 минути, до получаване на приятен загар. Разделих баницата на 8 парчета. Всяко едно е 1.5 БПВМ.
Баницата може да де раздели и на 12 парчета, всяко от които е 1БПВМ."
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Мария Трифонова
Коментари
Публикуване на коментар