Кекс с портокал и черен шоколад за 10БПВМ
🟠3БП яйца 3бр.
🟢3БП извара Мероне 120гр.
🟢4БП протеин изолат 28гр.
🟢2БВ портокал 200гр.
🔴2БВ нишесте от Тапиока 20гр.
🔴6БВ пшеничен грис 84гр.
🔴10БМ черен шоколад 85% 30гр.
🟢7БМ смлени бадеми 21гр.
бакпулвер, щипка сол, 2-3с.л прясно мляко, портокалови корички
Мазнините са удвоени заради изварата и протеина!
"Отделям белтъци от жълтъците. Жълтъците, изварата, прясното мляко и бакпулвера разбивам с миксер много добре. Добавям тапиока, протеин и трици, като разбърквам на ръка. От портокала съм отстранила всички люспи и след като е смелен в блендер, прибавям към сместа. Белтъците разбивам със щипка сол на сняг. Шоколада натрошавам с нож. Най-накрая бавно смесвам белтъците с останалата част внимателно на порции, за да остане въздушна сместа. Пека върху хартия за печене на 180гр. до суха клечка. "
Разрязва се на 10 равни парчета, всяко за 1БПВМ.
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Ваня Тренчева
Коментари
Публикуване на коментар