Мусака с тиквички за 12БПМ и 8БВ
Дели се на 4 порции по 3БПМ и 2БВ
🟠8.5БП свинска кайма от бут 300гр.
🟠2БП яйца 2бр.
🔴1БП пармезан по етикет 21гр.
🟢0.5БПВ кисело мляко 2%
🟢3.9БВ тиквички 1400гр.
🟢1.1БВ стар лук 137гр.
🟢0.4БВ пипер 110гр.
🟢0.4БВ морков 55 гр.
🟢2.2БВ овесени трици 31 гр.
🟢12БМ зехтин 4 ч.л.
Подправки: сол, черен и червен пипер, подправки за месо.
Тиквичките се нарязват на ленти, посоляват се и се нареждат върху хартия за печене, намазана със зехтин. Пекат се на 200 гр. да поизсъхнат.
Останалите зеленчуци се нарязват на ситно и се задушават в останалия зехтин и водичка. Добавя се каймата и се разбива добре.
В купа се разбиват яйцата и киселото мляко. Пармезана се настъргва на ситно. В подходящ съд се подреждат половината от тиквичките, върху тях се наръсват половината от овесените трици. Отгоре се изсипва сготвената кайма със зеленчуците и върху нея се подреждат останалите тиквички. Другата половина от овесените трици се смесва с разбитите яйца и мляко, изсипва се най-отгоре и се посипва равномерно с пармезан.
Пече се до зачервяване. На 180 гр. във фурната.
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Ками Дилова
Коментари
Публикуване на коментар