Патладжан ветрило за 3БПВМ



Патладжан ветрило за 3БВПМ

🟢1БВ патладжан 360гр.
🟢2БВ домати 660гр.
🟠2БП моцарела лайт 70гр.
🟠1БП свинско филе 35гр.
🟢3БМ песто 1ч.л.
Малко зехтин ....но патладжана го изисква!
Скилидка чесън и магданоз


Патладжана се разрязва, осолява се и се изчаква да пусне черната вода. Половината домати се нарязват на филийки, а останалите се настъргват.  Патладжана се измива и във всеки разрез се подрежда домат и филе. Намазва се със съвсем мъничко зехтин, колкото да не се пече на сухо. В тавичка се поставят настърганите домати със скилидка чесън, магданоз и подправки. Върху тях се подрежда патладжана и се пече в загрята фурна до готовност. Накрая се прибавя моцарелата и се допича до разтопяване. След изваждане се овкусява с песто.

Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Нина Тодорова

Коментари