Торта с бананов крем и шоколад за 9БПВМ

Торта с бананов крем и шоколад за 9БПВМ

Формата е с диаметър 20см. 

За блата: 
🟠1БП яйце 1бр.
🟢2БП белтъци 4бр.
🟢3БВ овесени трици 57гр.
🔴1БВ брашно от Рожков 18гр.
🟠1БВ нискомаслено какао 10гр.
🟢1БВ ябълка 100гр.
🟢5БМ бадеми смлени на брашно 15бр.
🟠3БМ натрошена какаова маса 9гр.
Бакпулвер
Ванилия
Стевия и еритритол

Ябълката се смила в чопър. Яйцата се разбиват добре. Към тях се добавят всички останали продукти. Сместа се излива върху хартия за печене. Пече се в загрята фурна на 180гр. за 20- 25мин. 
След като се охлади блата се разрязва на две равни части. 

За крема:
🟢5БП цедено кисело мляко 2% 500гр.
🟢1БП скир 64гр.
🔴2.5БВ банан 100гр.
Ванилия
Стевия и еритритол

Банана се пасира и се добавя към останалите продукти. Разбърква се с бъркалка на ръка за да не се разводнява допълнително. 

За украса:
🟢0.5БВ боровинки 40гр.
🟠4БМ какаова маса 12гр. 
Преди да се украси тортата трябва да престои в хладилник няколко часа.

Мазнините са удвоени заради скира и белтъците!

Нека да ни е вкусно заедно!
Люси