Лучена супа с кашкавалени крекери за 6БВМ и 3БП




Лучена супа с кашкавалени крекери за 6БВМ и 3БП.

За супата:
🟢2БВ стар лук 240гр.
🟢2БВ овес смлян на брашно 28гр.
🔴3БМ краве масло 1ч.л.
Мащерка
Черен пипер
Сол
Лука се сварява в малко  бульон, ако имате такъв. Пасира се до крем. Докато е още горещо, към супата се добавя размито овесени брашно и се готви до сгъстяване. Овкусява се с подправките. Разделя се на две порции.

За крекерите: 
🟢2БВ овесени трици 38гр.
🔴3БП кашкавал 84гр.
Триците се накисват с малко вода. Към тях се добавя настъргания кашкавал. Сместа трябва да е толкова гъста, че да може да се разстели върху хартия за печене съвсем на тънък слой. Пече се в силна фурна , до зачервяване. Начупва се на парчета. Разделя се на две части. 

Супата се сервира с крекери. Към всяко хранене трябва да се добавят още 1.5БП, например някакво месце, от което използвате бульона за супата. 

Нека да ни е вкусно заедно!
Люси


Коментари