Солена и сладка палачинка за 3БПВМ

 


Солена и сладка палачинка за  3БВПМ

🟢1БП белтък 2бр.
🟠1БП шунка 42гр.
🔴1БП кашкавал 28гр.
🟢2БВ пълнозърнести овесени ядки  смляни на брашно 24гр. 
🟢1БВ домашно сладко без захар 12 гр. 
🟢1БМ сусам 3гр.
🟢1БМ сусамов тахан 1ч.л.
🟢1БМ няколко капки зехтин за тигана 

Овесените ядки и сусама се смилат на брашно. Накисват се в малко гореща вода за 5 мин. ( водата е 1 пръст над брашното) .По този начин палачинката е мека и не е хрупкава. Прибавят се  разбитите белтъци и се запича на тиган с няколко капки зехтин.  Готовата  палачинка се разрязва на две части за сладък и солен вариант.
Солена палачинка със шунка и кашкавал. 
Сладка палачинка със сусамов тахан и домашно сладко. 

Нека ни е вкусно заедно! 
Споделено от Нина Тодорова

Коментари