Лодки от патладжани за 2БВ и 4БПМ

 


Лодки от патладжани за 2БВ и 4БПМ

🟢1БВ патладжан 380гр.
🟢1БВ домати 330гр.
🟠3БП смляно месо 105гр.
🔴1БП кашкавал 28гр.
🟢3БМ зехтин 1ч.л.
Мазнините са намалени заради кашкавала!

Малко лук, 3 скилидки чесън, половин чушка  не броим. 
Патладжана се разрязва на две, надупчва се с вилица, посолява се  и се  оставя за 30 - 40 мин. да си пусне горчивината. Измива се и се поставя в тавичка с малко вода да се изпече. През това време си приготвя плънката. Задушава се  каймата със зеленчуците с малко вода докато остане на мазнина. Добавя се  1ч.л червен пипер и настърганите домати. Готви се  за 10-15 мин. и е готова. Овкусява се със сол, черен пипер и девесил. На изпечения патладжан се намачква средната част с вилица,така че да стане като лодка. Прибавя се  плънката, поръсва се с кашкавал и се запича до зачервяване. Всяка лодка е за 2БПМ  1БВ.
Ако се раздели на две хранения, към всяко трябва да се добави още 1БВ. 

Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Нина Тодорова

Коментари