Чийзкейк вишнево Рафаело за 15БПВМ



Чийзкейк вишнево Рафаело за 15БПВМ

За основата : 
🟠2БП яйца 2бр.
🟢6БВ трици 108бр.
Прясно мляко 2с.л.
Всичко се смесва и изпича на голяма и тънка бисквита до зачервяване на 180градуса. Начупва се на парчета и се смила в чопър. Към трохите се добавят:
🟠2БВ какао 20гр.
🔴3БВ петмез от фурми 39гр.
🟢18БМ лешников тахан 9ч.л.
Прясно мляко 2с.л.
Еритритол на вкус
Обърква се всичко и се оформя дъно във форма за торта и се прибр в хладилник, докато се  приготви крема...който е от:
🟢6БП скир 386гр.
🟢5БП кремообразна извара Лидъл 280гр.
🔴10БМ кокосови стърготини 30гр.
🟢1БП желатин 1бр.
Стевия и еритритол на вкус
Смесват се всички продукти и се изчака кокосовите стърготини да набъбнат. След това се добавя вече разтопеният желатин и крема се прехвърля върху вече стегнатата основа. Оставя се в хладилника за 1час. След това се приготвят вишните , за които са необходими :
🟢4БВ вишни 324гр. 
🟢1БП желатин
Стевия и еритритол на вкус
Вишните се затоплят на котлона докато пуснат сок. Докато са горещи се прибавя  разтворения желатин. Охлажда се и се  излива върху крема. Прибра се в хладилник за няколко часа...
Мазнините са удвоени заради обезмаслените протеини и желатина!


Нека ни е вкусно заедно!
Люси

Коментари