Домашно сладко от ягоди
Използвани са 2 касетки.
Начин на приготвяне:
Ягодите се почистват и измиват добре. Големите плодове се разрязват, а малките се оставят цели. Поставят се в голяма тенджера и към тях се добавя 1 кафена чашка вода, колкото да не са на сухо. Когато започнат да къкрят се разбъркват . Плодовете пускат достатъчно течност и се отпенват. Варят се до омекване, около 20 - 30 мин. Ако няма достатъчно сладост се добавя еритритол около 1 к.ч. Овкусява се с ванилия. Сока който са пуснали ягодите се отделя и напълва в бутилки...все пак има и други членове в семейството, любители на домашно сокче. Гъстата част се насипва в бурканчета още докато е гореща. Обръщат се с капачката надолу. Не е нужно заваряване.
Плодовете се претеглят преди да се сложат в тенджерата. Готовото сладко се претегля, преди да се напълни в бурканчетата. Полученото количество се дели на вложените блокове въглехидрати и се определя грамажа за 1БВ. Бурканчето се надписва и се скрива в долапа....
Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Нина Тодорова
Коментари
Публикуване на коментар