Кълнове от броколи


Подарете си здраве и жива храна!

Кълнове от броколи - използвайте само био семена за покълнване. 

Глюкорафанинът , който съдържат се превръща в сулфорафан, посредством ензима мирозиназа, който се отделя по време на рязане, мачкане или дъвчене на кълновете от броколи. 
Ползите за тялото са безбройни.....
Приготвят се много лесно, единствената грижа от ваша страна е да се премиват сутрин и вечер. 
Използвайте стъклен съд за отглеждането им. Накиснете семената с безхлорна вода за 12часа. Измийте семената и прецедете. Буркана трябва да бъде наклонен, за да не се задържа вода по тях и да мухлясват. Отглеждат се на тъмно, за да може да се стимулира по- бърз растеж. Измиват се сутрин и вечер обилно с вода. След около 4-5 дни са годни за консумация, трябва да образуват листенца със зелен цвят. Съхраняват се до седмица в хладилник. 

Можете да си ги добавяте в салата, смути, сандвичи.....или просто да си ги хапнете с лъжичка.

Люси

Коментари