Гъбена крем супа за 6БВ и 6БМ
За супата:
🟢1БВ гъби 360гр.
🟢0.5БВ стар лук 60гр.
🟠3БВ картоф 180гр.
🟢0.5БВ морков 65гр.
Всички продукти се сваряват и пасират до крем.
За гарниране:
🟢0.4БВ гъби 140гр.
🟢6БМ зехтин 2ч.л
🟢0.5БВ крутони от печен нахут 15гр.
Няколко стръка зелен лук без да броим.
Мащерка
Пушен червен пипер
Чили
Гъбите съвсем леко се сотират на тиган за да останат все още хрупкави. Овкусяват се с пушен червен пипер и мащерка. Добавя се зелен лук за свежест и няколко крутона от печен нахут.
Нека да ни е вкусно заедно!
Люси
Как се правят крутоните от нахут и мога ли да заместя с нещо?
ОтговорИзтриванеТова количество супа за колко порции е?