Кюфтенца от пуешка кайма с гъби и ечемик за 6БПВМ

 


Кюфтенца от пуешка кайма с гъби и ечемик за 6БПВМ

🟢6БП пуешка кайма 210гр.
🟢1БВ гъби 360гр.
🟢1БВ праз 100гр.
🟢4БВ ечемик 48гр.
🟢6БМ маслини 12бр. 
Черен пипер
Куркума
Чили
Магданоз

Ечемикът се накисва за 24 часа. Нарязаният праз на ситно се разделя на две. Едната част се смесва в каймата , заедно с подправките и се оформят 6 кюфтенца. Останалата част се задушава и към него се добавя ечемика. Гъбите се добавят съвсем накрая за да останат хрупкави. Ястието може да се сготви на котлон или във фурна. Аз лично го приготвих  в мултикукър под налягане , за да стане бързо. 

Нека да ни е вкусно заедно!
Люси

Коментари