"Здравейте мили Зончета!
Цяла седмица му се каня на вашия крем карамел с тиква, днес реших да го комбинирам с блатче и да направя арабския сладкиш Кодрит Кадир, който преди да започна Зоната, правех много често, а сега се пробвах да го зонирам."
Зонов Кодрид Кадир за 8БПВМ
За кексовата част:
🟠2БП яйца 2бр.
🟢1БП скир 64гр.
🟢1БВ овесени трици 19гр.
🔴1БВ брашно от Рожков 18гр.
🟢1БВ ябълка 100гр.
🟢4БМ бадеми 12бр.
Ванилия
Бакпулвер
Еритритол
За крем карамела:
🟠2БПВМ прясно мляко 440гр.
🟠1БП яйце 1бр.
🟢1БП кремообразна извара 56гр.
🟢1БП протеин на прах ванилия 7гр.
🟠3БВ печена тиква 300гр.
🔴3БМ масло 1ч.л.
Ванилия
Еритритол
За имитация на карамел, след обръщане на сладкиша , се полива с фъстъчено масло.
🟢3БМ фъстъчено масло 9гр.
Мазнините са удвоени заради скира, кремообразната извара и протеина на прах!
Продуктите за кексовата част и за крем карамела се разбиват отделно.
В силиконова форма за кекс първо се изсипва крема и върху него кексовата смес.
Пече се на водна баня, на 150° за около един час. Оставя се да изстине напълно (както е в тавата с вода).
Вече напълно изстинал се обръща в голяма чиния и се полива с фъстъчено масло.
Нека да ни е вкусно заедно!
Коментари
Публикуване на коментар