Зонов Кодрит Кадир за 8БПВМ





 "Здравейте мили Зончета!
Цяла седмица му се каня на вашия крем карамел с тиква, днес реших да го комбинирам с блатче и да направя арабския сладкиш Кодрит Кадир, който преди да започна Зоната, правех много често,  а сега се пробвах да го зонирам."


Зонов Кодрид Кадир за 8БПВМ

 За кексовата част: 

🟠2БП  яйца 2бр.
🟢1БП скир 64гр.
🟢1БВ овесени трици 19гр.
🔴1БВ брашно от Рожков 18гр.
🟢1БВ ябълка 100гр.
🟢4БМ бадеми 12бр.
Ванилия
Бакпулвер
Еритритол 

 За крем карамела:

🟠2БПВМ прясно мляко 440гр. 
🟠1БП яйце 1бр.
🟢1БП кремообразна извара 56гр.
🟢1БП протеин на прах ванилия 7гр.
🟠3БВ печена тиква 300гр.
🔴3БМ масло 1ч.л.
Ванилия
Еритритол 

За имитация на карамел, след обръщане на сладкиша , се полива  с фъстъчено масло.
🟢3БМ фъстъчено масло 9гр. 

Мазнините са удвоени заради скира, кремообразната извара и протеина на прах!

Продуктите за кексовата част и за крем карамела се разбиват отделно.
В силиконова форма за кекс първо се изсипва крема и върху него кексовата смес. 
Пече се на водна баня, на 150° за около един час. Оставя се да изстине напълно (както е в тавата с вода).
Вече напълно изстинал се обръща в голяма чиния и се полива с фъстъчено масло. 




Нека да ни е вкусно заедно! 
Споделено от Ваня Начева

Коментари