Торта " Плодова магия"

 

Торта " Плодова магия" за 12БПВМ

За блата:  
🟢2БП белтък 4бр.
🟢7БВ овесени трици 126гр.
🟠1БВ какао 10гр.
🟢4БМ сусамов тахан 4ч.л.
🟢6БМ бадеми 12бр.
Ванилия
Еритритол
Бакпулвер
Разбиват се добре белтъците и към тях се добавят останалите продукти. Прибавя  се малко вода, до кексово тесто.  Изчаква се триците да набъбнат. 
Пече се на 180гр. , до готовност. Блата се опича  бързо и става мек и пухкав. 
След като се охлади се прави на пухкави трохи. Към тях се добавя бадеми нарязани на дребно. 

За крема: 
🟢4БП извара 224гр.
🟢4БП скир 260гр.
🟢1.5БП протеин на прах 12гр.
Ванилия
Стевия и еритритол
Всички продукти се смесват добре , до образуването на гладък крем. 

За желирания крем: 
🟢2БВ кайсии 6бр.
🟢0.5БП желатин 5гр.
Вода
Еритритол
Кайсиите се обелват и пасират до гладък крем. Към тях се добавя около  150мл. вода и подсладител. Загрява се на котлон за 10тина минути .Добавят се две , три лъжици вода в желатина и се изчаква  да набъбне. Разтопява се на водна баня и се добавя в леко охладения сироп. Стяга за около два часа ако сте много нетърпеливи....

За украса: 
🟢1БВ боровинки 80гр.
🟢1БВ кайсии 3бр.
🟢4БМ лешници 12бр.

Красотата зависи от Вас!

Нека да ни е вкусно заедно!
Споделено от Христина Краева