От дълго време си мисля как баба правеше много вкусен сладкиш с грис и ябълки....
Е....опитах и много ми хареса! Количеството не е голямо, но пък вкуса е същият...
За сладкиша:
🟢1.5БВ настъргана ябълка 150гр.
🔴1.5БВ брашно от лимец 21гр. ( не го заменяйте с трици, защото играе ролята на слепващ агент )
🔴3БВ грис 36гр.
🔴6БМ краве масло 2ч.л.(моите бяха препълнени )
Щипка сол ( това си спомням, че беше част от вкуса)
Лъжичка бакпулвер
Канела
Джинджифил
Еритритол
Ябълките се настъргват и се смесват с подправките.
Маслото трябва да е твърдо. Прибавя се към сухите съставки и се притрива с ръце на трохи.
Подреждането е:
-половината суха смес
-настърганите ябълки с подправките
-останалата част от сухата смес.
Пече се в загрята фурна на 200гр. до зачервяване. Става сравнително бързо.
Поръсва се с еритритол на вкус.
Всяко парче е за 2БВ и 2БМ.
Аз бих го хапнала със скир и любимата ми канела.
Нека ни е вкусно заедно!
Люси
Коментари
Публикуване на коментар