Винен кебап за 24БПВМ



Винен кебап за 24БПВМ

🟠24БП свинско месо 840гр.
🟢2БВ лук 240гр.
🔴2БВ червено вино 180мл.
🔴18БВ пълнозърнест ориз 230 гр. 
🔴2БВ пълнозърнесто брашно 28гр.
🟢20БМ зехтин 33гр. 
🔴4БМ масло 12гр.
Доматено пюре 4-5ч.л. не се брои.
Дафинов лист 3-4 листа, бахар 7-8 зрънца, червен и черен пипер, сол. 

Ястието може да се сгъсти с хуск 1- 2с.л. Той не се брои, така им а възможност да се увеличи ориза с 2 блока.

Месото се нарязва на кубчета, задушава се със зехтина и много малко водичка докато изври течноста, добавя се  лука нарязан на ситно и се задушава под капак  докато омекне. Добавя се доматеното пюре и подправките, разбърква се за секунди и се залива с виното да поври минутка. Долива се вода и се оставя да ври докато месото се сготви. Накрая се сгъстява с брашното. 
Отделно се сварява ориз с малко сол. Когато е сварен се измива под течаща вода за да му падне нишастето да не се слепва. Измит и отцеден ориза се смесва с маслото. 
Сипвате си блоковете колкото искате от винения кебап и добавяте същите блокове и от ориза. 

В чинията са 4БПВМ.


Нека да ни е вкусно заедно!Споделено от Антония Кръстева

Коментари