Бананов кекс за 15БПВМ

  


 Бананов кекс за 15БПВМ

🟠4БП яйца 4бр.
🟢6БП протеин на прах 42гр.
🟢4.5БП извара Ведраре 157гр.
🟢0.5БВ скир 32гр.
🔴6БВ банан 240гр.
🟢3БВ овесени трици 57гр.
🔴3БВ брашно лимец 45гр.
🟢3БВ пълнозърнести овесени ядки 45гр.
🟠5БМ какао 35гр.
🟢7БМ лешници 21бр.
🔴7БМ кокосови стърготини 21гр.
🟢7БМ лешников тахан 21гр.
100мл. прясно мляко не се брои
Бакпулвер
Ванилия
Стевия и еритритол
Вода до кексово тесто.
Мазнините са удвоени заради протеина, скира и изварата! 

За кекса са вложени 3 равни ч.л.стевия и еритритол - готова балансирана смес. Две ч.л. в сместа и 1ч.л. в какаото за поръсване. 

Всички продукти без ядките и  какаото, се смесват. Оставят се за половин час, за да може ядките и триците за набъбнат.  Всичко се разбива в блендер. Сместа се разпределя на две части, като към едната се добавя какао и малко вода, за да са с еднаква гъстота. Отгоре се поръсва с лешници и след изпичане докато е топло с 1БМ от какаото смесено с 1ч.л.стевия и еритритол. Пече се в тавичка с размери 20/ 40см. на 180гр. , до суха клечка. 
Разрязва се по дължина на 3 части и по ширина на 5. Така се получават 15бр. еднакви парчета, всяко по 1БПВМ. 

Нека да ни е вкусно заедно!
Люси

Коментари